Mejores Cursos Online de Manipulador De Alimentos

¿A quién va dirigido?

Como bien sabemos los alimentos son ingredientes muy delicados e incluso de fácil contaminación si no tienen una buena manipulación,  por lo tanto será necesario que aquellas personas que trabajen en cualquier ámbito donde toquen o deban tener  manipulación de los alimentos deberán poseer un carnet o certificado para su manipulación exigido por la ley.

Curso Online de Manipulador De Alimentos

En este sentido dicho curso de manipulador de alimentos va dirigido a todas aquellas personas que por su ámbito laboral tengan contacto con los alimentos, como chefs o cocineros, ayudantes de cocina, camareros, reponedores, empresas fabricantes de alimentos, personal encargado del envasado, transportista de alimentos, aquellas personas que trabajan en almacenes de alimentos, los vendedores de los mismos entre otras actividades en donde se deba manipular alimentos.

Por ello todas aquellas personas que desempeñen actividad laboral en hostelería, restaurantes o brinden cualquier servicio en donde incluya alimentación deben realizar dicho curso con el fin de garantizar la máxima seguridad en su manipulación y brindar higiene alimenticia a los usuarios que accedan a ellos.

¿Por qué hacer el curso de manipulador de alimentos?

El curso de manipulador de alimentos se realiza con el objetivo de conseguir el carnet de manipulador de alimentos, con el cual te certifican en el conocimiento necesario para la manipulación de los mismo, y esto con el fin de garantizar alimentos sanos a los usuarios que accedan a ellos teniendo buena higiene de los mismos.

Manipulador de alimentos en fabrica

Al realizar el curso como manipulador de alimentos y conseguir el carnet que te acredite como él mismo tendrás la posibilidad de ejercer cualquier actividad que integre relación directa o indirecta con los alimentos, desde su preparación, fabricación, transformación, envasado, almacenaje, transporte, suministro venta y servicios de los mismos, de manera que es un curso versátil que te permite acceder a distintas áreas laborales que exigen una buena manipulación de los alimentos, para prevenir contaminación y garantizar la higiene de los mismos.

Curso de Manipulador de Alimentos de Damito SL (Curso Gratuito Online, Fácil, Rápido y Económico)

Características

Dentro de las características del curso de manipulador de alimentos online brindado por Damito S.L y Tecnás se encuentran:

  • Disponibilidad 24 horas al día los 365 días del año.
  • Titulación oficial, curso elaborado bajo el RD 109/2010. Valido a nivel nacional.
  • 100% online, de manera que te formas a tu ritmo, donde y cuando quieras.
  • Registro Gratuito, de manera que solo cancelas cuando quieras obtener el carnet como manipulador de alimentos.
  • Envío Inmediata, de manera que el carnet lo tendrán en cuestión de horas en tu correo electrónico.
  • Multisectorial, de manera que dicho curso junto con el carnet será válido para cualquier actividad donde manipules alimentos.
  • Precio de oferta, Pago 100% seguro, de manera que con solo el pago de 20 euros podrás tener carnet y certificado valido a nivel nacional.

Temario

1. Introducción:

           *¿Qué es la manipulación de alimentos?

           *Labor del manipulador de alimentos. 

2. Infecciones de origen Bacteriano:

  *Alimentos que presentan mayor contaminación.

  *Formas de contaminación de alimentos más comunes.

3. Factores que influyen en la contaminación bacteriana:

     *Tiempo.

     *Temperatura.

     *Humedad.

     *Acidez.

4. Prevenir una Infección Bacteriana:

      *Normas para prevenir las infecciones bacterianas.

5. Almacenamiento:

     *En Frío.

    * A temperatura ambiente.

6. Limpieza e Higiene:

    *Higiene personal que debe prestarse mayor Atención.

7. Puntos de control crítico y zonas peligrosas:

    *Análisis de Riesgo y puntos de control crítico.

8. Normativa:

    *Real Decreto 109/2010 de 5 febrero.

9. Ley de Información Alimentaria:

    *Normativa 1169/2011

Para conocer con mayor profundidad el temario brindado en curso Online, visita la página web: https://www.certificadomanipuladoralimentos.es/curso-de-manipulador-de-alimentos/

Manipulador de Alimentos del Centro de Formación Nacional Seguridad e higiene Alimenticia

Características

Dentro de las características más importantes que posee el curso de manipulador de alimentos brindado por el Centro de Formación Nacional se encuentran

  • Validez 100% Garantizada, de manera que obtendrás certificado y carnet acreditativo.
  • Multisectorial y alto riesgo, de manera que te permite obtener actividad laboral en los distintos sectores donde se maneje alimentos.
  • Envío en cuestión d minutos, ya que una vez que termines el curso debes cancelar 20€ para recibir el carnet y certificación como manipulador de alimentos.
  • Precios especiales por grupos, de manera que a partir de dos personas o más posees descuentos para tu carnet y certificación.

Temario

1. Definición y deberes de las Empresas:

*Definición.

*Deberes de las Empresas.

*Deberes de los Manipuladores de Alimentos.

*Sistema de análisis de peligro y puntos de control crítico.

2. Contaminación y tipos de alimentos:

*Tipos de Alimentos.

*La contaminación de los Alimentos.

*¿Qué hacer en caso de intoxicación Alimentaria?

3. Requisitos higiénicos sanitarios del personal.

*Higiene Personal.

*¿Cómo actuar en caso de Enfermedad?

4. Limpieza y desinfección de Instalaciones y Equipo.

*Respeto a las instalaciones y Equipos.

*Protocolo de limpieza y Desinfección.

5. Transporte y Almacenamiento.

*Tipo de Transporte.

* Almacenamientos.

6. Preparación y Conservación.

* Tipo de Conservación de Alimentos

*Importancia del etiquetado en la conservación.

7. Alérgenos e Información al consumidor.

*Normativa Europea de Alérgenos.

*Alimentos de Riesgo Alimentario: Los 14 Alérgenos.

Para mayor información acerca de los temarios diríjase a la página web: https://www.manipulador-de-alimentos.es/resumen/definicion-y-deberes

Curso de Manipulador de Alimentos Online de Laborali

Características

Dentro de las características que posee el curso de manipulador de alimentos brindado por Laborali.es están:

  • Totalmente Online, realizas el curso a tu ritmo y desde cualquier dispositivo.
  • Certificado Oficial, conforme al Real Decreto 109/2010 y el reglamento Europeo.
  •  Web Segura, cuentan con garantías de una web segura.
  • Rapidez, recibirás al instante el certificado y título oficial.
  • Calidad, el curso es válido para todas las actividades alimentarias.
  • Atención al Cliente, puedes llamar y consultar cualquier duda.

Temario

1. Introducción

2. Infección de origen Bacteriano:

*Tipo de contaminación de los alimentos según su origen.

3. Enfermedades de Transmisión Alimentaria:

*Las Infecciones.

*La Intoxicación.

*Las Toxiinfección.

4. Principales Formas de Contaminación de los Alimentos.

5. Factores que Influyen en la Contaminación de los Alimentos:

*Temperatura.

*Acidez y PH.

*Agua.

*La Oxidación/ Reducción.

*Nutrientes y Sustancias Inhibidoras.

*Tiempo.

6. Principales Causa que Contribuyen a que aparezcan los brotes de enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETA).

7. Almacenamiento:

*Recepción

*Almacenamiento o conservación.

*Envasado.

*Etiquetado.

*Maquinaria y utensilios en contacto con los alimentos.

8. Limpieza e Higiene:

*Limpieza de Utensilios e instalaciones y control de plagas.

*Higiene Personal.

*La higiene de los Locales y los Equipos.

9. Información sobre la Normativa Europea de información al consumidor:

*Alimentos Alérgenos y sustancias que producen intolerancia alimenticia.

*Definiciones.

10.  Puntos de control crítico y Zonas Peligrosas:

*Los Sistemas de Autocontrol.

*Principios del sistema APPCC.

*Planes Generales de Higiene.

11.  Normativa:

*Responsabilidad de las empresas en el sector alimentario sobre la higiene de sus establecimientos.

Para información más detallada del temario diríjase a la página web, https://ofertas.laborali.es/pdf/manipulador_alimentos.pdf

Curso Manipulador de Alimentos, Alergias e Intolerancias Online de Qualidae

Características
  • Multisectorial y Alto Riesgo: Válido para todos los Sectores Alimentarios (Multisectorial) y cualquier tipo de alimento y/o actividad, incluyendo aquellas donde se manipulen alimentos de Alto Riesgo.
  • Incluye Formación Obligatoria de Alérgenos: Incluye la formación obligatoria sobre Alergias e Intolerancias Alimentarias que todos los manipuladores de alimentos han de recibir tras la entrada en vigor del Reglamento 1169/2011.
  • Envío Inmediato: Curso 100 % Online. Realiza el curso y aprueba el examen en menos de 15 minutos. Recibe tu Carnet Oficial y Certificado Oficial en menos de 24 horas. Disponible 24 horas al día / 365 días al año.
  • Pago Seguro: Acceder al curso, descargar el temario y realizar el examen es gratuito. Comprueba antes si has aprobado y luego decide si quieres recibir el Carnet Oficial + Certificado Oficial por 8€.

Temario
  • Unidad 1:

Principios Generales.

  • Unidad 2:

Enfermedades de Transmisión alimentaria.

  • Unidad 3:

Higiene Personal.

  • Unidad 4:

Limpieza, Desinfección y control de plagas.

  • Unidad 5:

Autocontrol y APPCC.

  • Unidad 6:

Alergias e intolerancias Alimentarias.

  • Unidad 7:

Comidas Preparadas.

Para conocer más detalles acerca del temario del curso de Manipulador de Alimentos, alergias e intolerancias Online, seguir la siguiente página web, http://www.curso-manipuladordealimentos.es/wp-content/uploads/2018/11/Curso-Manipulador-Alimentos.-Alergias-e-Intolerancias.-RESUMEN.pdf

Manipulador de Alimentos y Alérgenos de Coformacion

Características
  • Pago 100% seguro.
  • Curso 100% online.
  • Envío a domicilio por 2€ adicional.
  • Recibes el certificado al instante por correo electrónico al cancelar 18€ si deseas obtener el certificado.
  • Certificado de alto riesgo.
  • Incluye información sobre Acrilamida, de acuerdo  a las recomendaciones de la OMS y de la UE.
  • Certificado a nivel nacional.
  • No tiene caducidad.
Temario

1. Introducción al Curso.

2. Higiene Alimentaria.

3. Contaminación de los alimentos.

4. Enfermedades de transmisión alimentaria.

5. Conservación y almacenamiento de los alimentos.

6. Higiene de los manipuladores.

7. Limpieza e higiene.

8. El sistema de autocontrol APPCC y normativa.

9. Ley de información alimentaria (Alérgenos).

Para mayor información acerca del temario dirigirse a la siguiente página web,   https://manipulador-de-alimentos.com/carnet-curso-introduccion/#

Curso Manipulador de Alimentos Gratis de Formación Carpe Diem

Características
  • Curso adaptado al RD 109/2010, temarios adaptados a la normativa actual, real decreto 109/2010.
  • Formación Gratuita, el pago sólo se realiza si desea recibir certificado que acredite los conocimientos adquiridos.
  • Curso 100% online, formándose cómodamente desde cualquier lugar. Teniendo acceso limitado al aula virtual por el plazo máximo de duración de curso de 1 año.
  • Válido para toda España, el certificado es válido para todo el territorio nacional, salvo criterio de exclusión.
  • Precio de oferta, si desea adquirir el certificado que acredite los conocimientos adquiridos debe cancelar 18€, y se le enviará de forma inmediata a su correo electrónico.
  • Ayuda tutorial, contarás con la Ayuda de tutores para su realización.

Temario

1. La formación de los manipuladores de alimentos

2. Normativa relacionada con la manipulación de alimentos

3. Alimentación y nutrición:

3.1 la alimentación.

       3.1.1 tipos de alimentos.

       3.1.2 clasificación de los alimentos.

       3.1.3 calificación legal de alimentos.

       3.1.4 calidad de los alimentos.

       3.1.5 función de los alimentos.

       3.1.6 necesidades energéticas.

       3.1.7 trastornos relacionados con la alimentación.

3.2 la nutrición.

       3.2.1 los nutrientes.

       3.2.2 clasificación de nutrientes.

       3.2.3 trastornos relacionados con la nutrición. 

4. Higiene alimentaria:

5. La contaminación de los alimentos:

5.1 principales microorganismos patógenos que se pueden encontrar en los alimentos.

5.2 fuentes de contaminación de los alimentos.

5.3 factores que influyen en el crecimiento microbiano sobre los alimentos.

5.4 principales causas de alteración de los alimentos.

6. La protección de los alimentos:

6.1 medidas para proteger los alimentos.

6.2 cuidados que el manipulador debe tener en el momento de adquirir alimentos.

7. La salud y la manipulación de alimentos:

7.1 enfermedades de transmisión alimentaria.

7.2 clases de microorganismos.

7.3 fuentes de contaminación microbiana.

7.4 contaminación cruzada.

7.5 las bacterias como causantes de enfermedades.

7.6 incidencia de las enfermedades de origen alimentario (eoa).

7.7 vías de transmisión de enfermedades por alimento contaminado.

7.8 prevención de las enfermedades transmitidas por los alimentos.

8. Higiene y presentación personal.

9. El equipo, los utensilios y el local:

9.1 el equipo y los utensilios.

       9.1.1 limpieza y desinfección de vajilla y utensilios.

          9.1.2 limpieza y desinfección manual.

       9.1.3 limpieza y desinfección mecánica.

       9.1.4 manipulación y almacenamiento del equipo desinfectado.

       9.1.5 recomendaciones generales sobre limpieza.

9.2 El local.

       9.2.1 higienización de las instalaciones alimentarias.

       9.2.2 limpieza y desinfección de los locales y equipos.

       9.2.3 fases de las que consta el ciclo de limpieza y desinfección.

10. Programas de vigilancia y control:

  10.1 control de seguridad de alimentos. Información en las crisis alimentarias.

  10.3 sistemas de autocontrol.

11. Análisis de peligros y puntos críticos de control:

  11.1 los siete principios del APPCC.

  11.2 pasos para la implementación.

  11.3 planes de apoyo.